algunos consejos de la guía de Narda (I)

 

• Chequeá tu heladera, alacena y freezer, y hacé lugar antes de salir a comprar.
• Tirá lo que no sirve.
• Aprovechá para pensar cómo usar esos paquetes o frascos que desde hace un año te miran desde el estante. ¡Usá lo que tenés! Muchas veces con un tomate, una feta de jamón crudo, dos dientes de ajo, tres aceitunas y media berenjena sale la mejor salsa para pasta.
• Llevá tu propia bolsa o changuito. Dejá esas bolsas horribles, incómodas, que ocupan un cajón entero en tu cocina y que te lastiman las manos en el camino, y volvé a casa con tu bolsa preferida o canasto, o con el changuito con rueditas lleno. Si lo hacés en el aeropuerto, ¿por qué no en el barrio?
• Pensá el menú en base a lo que tenés esa semana o a lo que está en estación, y comprá para complementarlo.
• ¿Lista de compras? Sólo como ayuda memoria. Lo mejor es ir haciéndola con el correr de los días, y colgala siempre a la vista.
• Frutas y verduras: planealas en comidas y no como ítems (lo necesario para dos tortillas, cuatro ensaladas, etcétera).
• Tené referencia de precios. A veces creemos que el super tiene la verdura más barata y no es tan así.
• Cuando pienses en el presupuesto, dejá un número para extras. No te olvides del impulso de compra no planificado, que siempre aparece –sobre todo en los hombres.
• Comprá envases grandes o packs de lo que consumís mucho (sí, parece obvio, pero no todo el mundo lo hace).
• Comprá lo que necesitás ANTES de que se te acabe, así evitás salir a comprar un detergente en la estación de servicio a las diez de la noche. Ah, y las bombitas de luz, las pilas y el papel higiénico no te avisan cuando se están por acabar.
• Lo ideal es ir al supermercado tres o cuatro veces al mes, o todavía menos. El resto, a la verdulería, carnicería y pescadería –insisto: hacete cliente.